Já pensou em tomar um sorvete extremamente saudável, sem açúcar, e se sentir muito nutrido? Pensando nisso, hoje vim trazer o sorvete de banana, que pode levar apenas um ingrediente ou vários, de acordo com sua escolha. É que a base do sorvete é só isso mesmo: bananas de qualquer tipo, cortadinhas em rodelas, congeladas e que depois de batidas viram um sorvete inacreditável.
Na foto temos uma versão diferentona, que fica doce e picante ao mesmo tempo: banana e rúcula, que foi servido com nibs de cacau e goji berry! Nham!
Você NUNCA MAIS vai jogar bananas fora. Quando elas estiverem passando do ponto, lembre desse sorvete!
Ingredientes para o sorvete de rúcula e banana
5 bananas cortadas em rodelas
Opcionais:
1 cl. (de sopa) de nibs de cacau
10 folhas de rúcula
1 cl. (de sopa) de goji berry
Primeiro é preciso congelar as bananas
Congele as bananas por pelo menos 6 horas ou até endurecer
Elas podem ficar no congelador durante pelo menos 2 meses, mas duvido que depois de fazer esse sorvete pela primeira vez, você vai querer demorar tanto para consumir!
Fazendo o sorvete
Descongele 10 minutos antes de bater, para não correr o risco de queimar o liquidificador
Bata as bananas até virar um creme homogêneo e, se preferir, adicione qualquer outro ingrediente, conforme falei lá em cima. No caso, coloquei a rúcula
Acompanhamentos de dar água na boca
Sirva puro ou com nuts, sementes, goji berry, nibs de cacau, coco ralado, mel ou o que sua imaginação mandar!
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