Uma questão de autocuidado
Os chás e infusões habitam o imaginário da humanidade há séculos; e não é à toa: sorver goles de ervas e especiarias delicadamente combinadas é um exercício de “escuta” do aroma do mundo. Adoro criar novas misturas e brincar de resgatar memórias de infância através dos cheiros!
Vejo muita beleza em tirar um tempo para respirar e sentir meu coração enquanto preparo uma xícara de alguma mistura inusitada. A fragrância que os ingredientes soltam perfuma a casa e me prepara para um momento de carinho e autocuidado.
Tenho estudado bastante a interação das ervas sagradas no nosso lado feminino (não se engane, ele habita em todos nós).
Infusão para equilibrar o feminino
A sálvia é mundialmente conhecida como uma erva que desperta o feminino que habita tanto em homens quanto em mulheres. Além disso, tem efeito expectorante, controla os hormônios e,
portanto, é indicada no período menstrual ou na menopausa. O abacaxi é diurético e foi adicionado para conferir uma doçura que ameniza o sabor pungente da sálvia.
Ingredientes para 1 caneca:
300 mL de água filtrada
1/2 xícara de casca de abacaxi
1 cl. (sopa) de folhas de sálvia-espanhola ou 1 gora de óleo essencial de sálvia
Como fazer
Adicione a uma panela a casca do abacaxi e deixe reduzir até a água ficar corada.
Desligue o fogo, coloque a sálvia ou o óleo essencial de sálvia e misture.
Sirva em seguida.
E-book gratuito Chás e Infusões Essenciais
Essa é uma das receitas do e-book que lancei com a Editora Laszlo, na mesma época em que lancei meu livro Cozinha Extrassensorial.
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