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    Frozen de café feito com leite de coco fresco

    Esse frozen de café é uma excelente opção para os dias quentes. A receita não é doce, então se preferir vale acrescentar 1/2 colher de açúcar mascavo, demerara ou eritritol, por exemplo.

    O leite de coco fresco casa muito bem com o amargo do café, que por sua vez contrasta com o doce suave do chocolate.

    Delícia sem fim!

    Ingredientes para 1 copo grande:

    200ml de leite de coco fresco 

    50g de chocolate amargo

    1/2 colherinha (café) de noz moscada (opcional)

    2 copos de gelo

    100ml de café coado

    Como fazer:

    Faça o café da maneira que preferir e adicione o chocolate. Espere alguns minutos até derreter.

    Leve ao liquidificador com o restante dos ingredientes e bata até adquirir a consistência de um frozen, ou seja, uma batida espessa e bem gelada.

    Sirva em seguida.

     

    Gostou da receita? Clica aqui para um frozen de coco feito com castanha de caju, laranja e limão!

     

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