Misture 200ml de água morna com 10 g de fermento biológico em pó. Deixe agir até formar uma espuma por cima!.

Após, numa tigela grande, coloque 3 xícaras de farinha de trigo (faça uso do grão que preferir: integral, comum ou até uma mistura das duas), uma colher de sopa rasa de açúcar, uma de azeite e outra de sal. Misture tudo, acrescente o fermento e aos poucos mais um pouco de farinha até que a massa solte das mãos.

Depois de sovar bem, é só deixar descansar até a massa crescer bem.

O pulo do gato é o seguinte truque: coloque uma bolinha da massa em um copo de água. Quando boiar já está pronto para assar!

Modele da maneira que quiser, pincela gema de ovo batida por cima para dar aquela dourada e leve ao forno por aproximadamente meia hora.

Antes de tirar do forno, finque um garfo e veja se ele saiu limpinho.

Quando estiver dourado está pronto. Sirva com manteiga, café coado na hora e seja feliz. 

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