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  • Receitas / Receitas vegetarianas / sobremesas

    Receita de banana flambada e caramelizada

    Bananas.

    Caramelizadas no açúcar mascavo.

    Flambadas no conhaque.

    Deliciosamente doces e saudáveis.

    Pra, talvez, acompanhar aquele sorvetinho caseiro de abacate.

    Pura poesia!

    Essa receitinha fica pronta em quinze minutos serve duas pessoas.

    Quem vem?

    Ingredientes

    2 bananas maduras cortadas em rodelas

    1 colher de chá de mel ou melado de cana

    1 colher de manteiga ou óleo de coco

    2 pitadas de canela

    3 colheres de açúcar mascavo (serve também o cristal, melado de cana ou demerara)

    15ml de conhaque ou qualquer outro destilado de sua preferência

    Modo de fazer

    Derreta a manteiga em fogo baixo até formar uma espuma.

    Em seguida, adicione o açúcar, o mel e a canela e mexa até virar uma calda homogênea.

    Adicione as bananas e deixe descansar por cinco minutinhos.

    Coloque o conhaque numa concha e a aqueça sobre a chama do fogão, inclinando um pouco a concha para flambar a bebida. 

    Despeje-a ainda flamejante sobre as bananas e deixe repousar por três minutos.

    Sirva ainda quente com o sorvete de sua preferência, pra dar aquele contraste gostoso.

     

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