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    Como fazer cobertura de bolo! (receita de ganache)

    Esse clássico de confeitaria é ideal para ser servido com bolos, tortas, brownies ou sorvetes.

    Tomem nota:

    Ingredientes

    250g de creme de leite fresco (não pode ser de caixinha!)
    250g de chocolate 70% picado
    40g de manteiga sem sal (opcional)

    Modo de fazer

    Aqueça o creme de leite até ferver e desligue o fogo.

    Adicione o chocolate e aguarde 3 minutos. Após, mexa até ficar homogêneo e adicione a manteiga, que vai dar brilho e uma consistência mais cremosa.

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