Fácil de preparar e extremamente crocante! Ideal para servir com aquela cervejinha sagrada.

Tomem nota:

Ingredientes

4 abobrinhas grandes

200g de farinha de trigo

200ml de água gasosa

3 cubos de gelo

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

500ml de óleo de boa qualidade

Preparo

Corte as abobrinhas em lâminas finas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Misture a farinha de trigo com a água e o gelo.

Coloque o óleo para aquecer, e, enquanto isso, passe as abobrinhas na massa.

Coloque para fritar quando o óleo estiver bem quente e retire apenas quando estiverem douradas.

Seque com papel toalha e sirva em seguida.

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