Categoria: Receitas (Página 1 de 14)

Aprenda a fazer snack de coco seco

Esse snack prático e rápido é perfeito para levar na bolsa e lançar mão naquelas horinhas que a fome bate. 

O coco possui  nutrientes que atuam como antivirais que combatem fungos e bactérias, melhorando os níveis de “bom” colesterol, além de reduzir o apetite e proteger o coração.

Como fazer

Coloque o coco seco na parte mais baixa do forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos até que a casca rache.

Não se preocupe se a casca ficar queimada, pois o interior é conservado mesmo assim.

Retire a água, se houver, e com a ajuda de uma faca extraia a casca e pique a polpa da maneira que preferir.

Panqueca feita com farinha de grão de bico

A farinha de grão de bico é uma excelente aliada das dietas, pois não contém glúten, cada 100g dessa farinha tem cerca de 15g de proteína (quantidade maior do que a encontrada na tapioca), além do alto teor de fibras e por isso mesmo um baixo índice glicêmico.

Como se não bastasse tanta boniteza, a presença do aminoácido triptofano estimula a produção de serotonina, hormônio responsável pelo bem-estar.

Hoje o Cebola conta com uma receitinha muito versátil que combina com todo tipo de recheio e rende três panquecas médias.

Quem vem?

Continue lendo

Como fazer cookies com gotinhas de chocolate

Originalmente os cookies eram feitos a partir da massa de bolo, pois eram usadas pequenas porções para testar a temperatura do forno antes de colocar o bolo inteiro para assar, minimizando assim os erros. É por isso que a palavra “cookie”, de origem alemã, significa “pequeno bolo”. Fofo, né?

Os cookies chegaram nas bandas de cá com as colonizações britânicas e alemãs, mas como o preço do açúcar era muito caro por aqui, poucas pessoas faziam para consumo próprio.

E por falar em consumo, atualmente os americanos comem mais de dois bilhões dessas delicinhas por ano, o que representa quase 300 cookies para cada cidadão.

Tá esperando o que pra colocar a mão na massa?

Ah, acompanha lindamente uma bela xícara de chá.

Continue lendo

Assado de legumes agridoce

O Cebola na Manteiga garante: esse assado vegetariano bastante saudável e leve pode ser feito por qualquer pessoa, qualquer uma mesmo! Não tem desculpa para não ir pra cozinha, hein?

Prepare-se para perfumar a casa inteira enquanto espera essa delícia sair do forno.

Bora?

Continue lendo

Berinjela Marroquina (caponata)

A receita original de caponata de berinjela, também conhecida em Malta como “kapunata”, leva pimentão e acompanha peixes, pizzas ou é servida como prato principal quente ou frio. Ela é considerada uma versão italiana da ratatouille francesa e também é chamada de “berinjela marroquina”. 

O Cebola trouxe hoje uma receita assada que dura uma semana na geladeira se acondicionada num pote de vidro higienizado e bem lacrado 🙂

Sirva como antepasto para acompanhar baguete francesa naquela rodinha íntima de amigos. Pode ser também o ingrediente que vai dar aquele charme a uma massa al dente servida com um fio de azeite e alho fritinho na hora. Use a criatividade!

Quem vem?
Continue lendo

Posts mais antigos
NÃO PERCA NENHUMA NOVIDADE!
Receba em primeira mão o conteúdo do Cebola :)
Inscrever!
Me inscrever :)

Pin It on Pinterest