Autor: Carolina Dini

Fica, vai ter brownie! (5 receitas f√°ceis e pr√°ticas)

Fica, vai ter brownie! (5 receitas f√°ceis e pr√°ticas)

Dizem que a primeira vers√£o moderna do Brownie surgiu em 1904, na revista Home Cookery. E isso √© basicamente tudo o que se tem de mais antigo no que diz respeito a registros sobre essa del√≠cia. Muitas receitas s√£o sempre envoltas em mist√©rio, e quando […]

Brownie fofíneo e chocolatudo!

Brownie fofíneo e chocolatudo!

Dizem que a primeira cita√ß√£o ao Brownie surgiu no Boston Cooking-School Cook Book, de Fannie Farm, mas ainda n√£o denominava a receita que conhecemos hoje. A primeira vers√£o moderna do Brownie surgiu em 1904 na revista Home Cookery. Isso √© basicamente tudo o que se […]

Gosto de carne tanto quanto você (mas parei de comer assim mesmo!)

Gosto de carne tanto quanto você (mas parei de comer assim mesmo!)

Quando me vem √† mem√≥ria os jantares da minha fam√≠lia √© inevit√°vel pensar nos assados, churrascos e carnes demoradamente cozidas na press√£o. Em resumo,¬†meu hist√≥rico alimentar tem a carne como ingrediente principal desde crian√ßa: comia embutidos no caf√© da manh√£, carne grelhada no almo√ßo, peito […]

Risoto de limão siciliano à mineira

Risoto de limão siciliano à mineira

Risoto acalenta a alma e faz cheirar a casa inteira! A receitinha de hoje tem aroma leve e c√≠trico, pra sair da rotina. A dica √© deixar todos os ingredientes j√° prontinhos para ir para a panela, assim n√£o h√° o risco do arroz passar […]

Receitas de nhoque verde de parmes√£o e nhoque de batata doce

Receitas de nhoque verde de parmes√£o e nhoque de batata doce

Reza a lenda que S√£o Pantale√£o, num 29 de dezembro qualquer nos idos do s√©culo IV, perambulava por um vilarejo da It√°lia quando foi acometido por uma fome voraz. Sem ter o que comer, se valeu da primeira porta que viu para pedir algo que […]


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